all-know.ru

Пицца- одно из любимых блюд моих детей.  Но у меня на даче нет духовки! Что же делать? Жить три месяца без такой вкусняшки? Нет , конечно! Будем готовить пиццу на сковороде.Итак , на просторах всемирной паутины я нашла два подходящих рецепта. Будем пробовать !

Для первого варианта берем  1стол.ложку сметаны с верхом, 1 стол. ложку  майонеза тоже с верхом , 1 яйцо и 2 стол. ложки муки с горкой . Замешиваем  тесто . Оно получается по консистенции  не очень густое , почти как тесто для оладушек.

Выкладываю его на предварительно разогретую , не смазанную ничем ,сковороду и распределяю его по всей площади. Огонь уменьшаю. Делаю сетку из кетчупа и выкладываю кусочки карбоната и сырокопченой колбасы. Сверху - натертый на крупной терке сыр. Закрываю крышкой . Когда сыр расплавится- пицца готова.

Второй вариант: 1стакан кефира или простокваши, 1 стакан муки, 1 яйцо. Тут тесто получается жидкое , как для блинчиков. Дальнейшие действия аналогичны первому варианту.

Второй способ мне понравился больше. Во-первых, кислое молоко на даче всегда в избытке,во-вторых, само тесто получается по вкусу более ближе к оригинальному рецепту.